Blätterteigstangen mit Nussfüllung von Melliii Chefkoch.de
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Zum Drucken:https://multi-kulti-kueche.de/blaetterteig-mit-nussfuellung/Zutaten:2 Blätterteig, 200g Gemahlene Haselnüsse, 100g Zucker, 1 Vanillezucker, 1 Ei,.
BlätterteigNuss Spiralen (Rezept mit Bild) von MoniRigatoni Chefkoch.de
Alles verrühren und mit Honig und Rum verfeinern. Dann kurz abkühlen lassen. Blätterteig ausrollen und anschließend gleichmäßig mit der Nussfüllung bestreichen. Den Teig einrollen und in 3 cm breite Stücke schneiden. Anschließend die Schnecken auf das Backblech legen und mit einem verquirlten Ei bestreichen.
Blätterteigstangen mit Nussfüllung von Melliii Chefkoch
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Zubereitung. Den tiefgefrorenen Blätterteig zum Auftauen auf ein Blech legen. Die gemahlenen Haselnüsse, 1 Ei, Zucker und Butter in eine Rührschüssel geben. Mit dem Rührbesen verquirlen und so viel lauwarme Milch dazugeben, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist. Sobald der Blätterteig aufgetaut ist, die Nussfüllung mittig in die.
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Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen. Nüsse mit Zimt, Zucker und Ahornsirup mischen. Ein Ei trennen. Eigelb beiseite stellen. Ganzes Ei und Eiweiß zur Nussmasse zugeben und verrühren. Blätterteig abrollen. Nussmischung vorsichtig mit Hilfe eines Tortenhebers verstreichen. 2.
