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Mit unserem glutenfreien Blätterteig lassen sich schmackhafte Speisen in Windeseile zubereiten. Egal ob Blätterteigtaschen mit knackigem Gemüse oder Strudel mit frischem Obst.
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glutenfreie Weizenstärke, Pflanzenöle: Palmöl, Rapsöl, teilweise gehärtetes Palmfett, Maisstärke, Wasser, Glukose, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, E 464, Kartoffelfaser, Säureregulator: E 575; Säureregulator: Essigsäure; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat. Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 1720 kj / 411 kcal Fett 26 g
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Zutaten Wasser, Maisstärke, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps), Reismehl, Erbsenmehl, Pflanzenfasern (Kartoffeln, Reis, Erbsen, Flohsamen), Verdickungsmittel (Xanthan, E464), Ethylalkohol, Salz, Buchweizenmehl, natürliche Aromen, Transglutaminase, Säuerungsmittel: Citronensäure. Nutrition Info Typische Werte
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Ein glutenfreier Blätterteig lässt sich mit einem Rezept und ein paar einfachen Backtipps selber backen und muss nicht im Supermarkt gekauft werden.
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Das erste bekannte Rezept für modernen Blätterteig findet sich im spanischen Rezeptbuch „Libro del arte de cozina" ("Das Buch der Kochkunst") aus dem Jahr 1607. Heute findest du das beste Rezept für glutenfreien Blätterteig genau hier. Denn schließlich sollten alle Hobbybäcker ein erprobtes und bewährtes Rezept für perfekten Blätterteig parat haben. Die Zubereitung erfordert zwar.
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