![](https://www.tastingtheworld.it/wp-content/uploads/2020/07/bisciola-valtellinese.jpg)
Bisciola Valtellinese il dolce (principalmente) natalizio della
Tutti sono dolci tipici della Valtellina molto simili tra loro con ingredienti come le noci, l'uvetta e i fichi. Questo dolce è una sorta di panettoncino basso molto gustoso e ricco dei profumi della Valtellina. L'impasto viene realizzato miscelando farina bianca, farina di grano saraceno o di segale, uova, burro, lievito.
![](https://i.pinimg.com/originals/47/76/cf/4776cf75ba4578af1cf33d9fb1623094.jpg)
La bisciola, anche chiamata Pan di fich o valtellinese, è il
Dalla Valtellina giungiamo alla Valchiavenna grazie alla torta Fioretto, chiamata Fügascia de Fiorétt ed è il dolce tipico valchiavennasco. I pani dolci sono diffusi in tutte le regioni d'Italia, ma la particolarità della nostra Focaccia è il "fioretto", il fiore essiccato del finocchio selvatico che, cosparso a copertura con zucchero ed abbondante burro d'alpeggio, dona un aroma.
![](http://www.chefericette.com/wp-content/uploads/2019/06/valtellina_casera-1.jpg)
Valtellina Casera DOP Ricette Descrizione Storia Caratteristiche Chef
Bisciola della Valtellina dolce tipico di Natale Difficoltà Facile Costo Economico Tempo di preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 4 Ore Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Stagionalità Tutte le stagioni Ingredienti per la Bisciola della Valtellina ricetta tipica 400 g farina tipo 1 (oppure 0)
![](https://i.pinimg.com/originals/6f/b8/d0/6fb8d09310ace33c13569a1fefe70b4b.jpg)
Ricetta Bisciola della Valtellina Dolcidee Ricette, Ricette dolci
La bisciola valtellinese è un dolce tipico della Valtellina, anzi con ogni probabilità il più famoso e conosciuto di tutta la provincia. Le origini della bisciola, come di altri cibi che affondano la propria storia nella tradizione, sono incerte: pare che essa nacque per caso e che una parte del merito vada nientemeno che a Napoleone.
![](https://static.cookist.it/wp-content/uploads/sites/21/2020/02/piatti-valtellina-sciatt.jpg)
Gli 8 piatti da mangiare in Valtellina e i ristoranti da non perdere
I 5 dolci tipici di Valtellina e Valchiavenna a cui è impossibile resistere Dalla bisciola al fioretto, ecco le prelibatezze per i più golosi Redazione 05 aprile 2018 11:27 Partiamo dalla Bisciola (in Valmasino Bèsciola) chiamata anche Pan di Fich: il dolce valtellinese per eccellenza.
![](https://i.pinimg.com/originals/66/b8/b7/66b8b73eef5505454158685bddbdd86a.jpg)
BISCIOLA o Besciola o valtellinese, è un dolce tradizionale
Dolci tipici Valtellina e tradizione Vuoi gustare i migliori dolci tipici di Bormio e della Valtellina? Se non hai mai sentito parlare della Bisciola, dei pan di fichi e di noci e della Copeta è arrivato il momento di cambiare prospettiva. Lasciati sorprendere dalla straordinaria cultura gastronomica della nostra terra.
![](https://i.pinimg.com/originals/4d/2c/56/4d2c56f159d425b1efb4742f2f15601c.jpg)
la bisciola è un dolce tipico della Valtellina, nei tempi antichi si
La cupeta valtellinese è un antico dolce tradizionale della Valtellina, una zona montuosa situata in Lombardia. Gli ingredienti principali di questa prelibatezza sono le mandorle e lo zucchero, che vengono caramellati insieme per creare una croccantezza unica.
![](https://travelbloggeritaliane.it/wp-content/uploads/pizzoccheri-valtellina-1.jpg)
Storia e curiosità dei piatti tipici della Valtellina • Travel Blogger
Questo dolce può essere accompagnato con panna montata o spruzzato con una buona grappa bianca. Maggiori informazioni sulla bisciola le trovate qui. (Fonte:Dolciaria Valtellinese) La Bisciola è un dolce tipico della Valtellina con origini lontane che coinvolgono anche Napoleone Bonaparte.
![](http://www.grazia.it/content/uploads/2017/11/bisciola-valtellinese-dolce-tipico-natale-lombardia-valtellina.jpg?x57029)
Dolci di Natale i più buoni d’Italia Grazia.it
E anche la Valtellina ha un suo dolce tipico che contiene uvetta, il cui pezzo forte sono però i fichi secchi, ingrediente già meno pop per la produzione di dolci. Si chiama ufficialmente Bisciola, ma potreste anche sentirla chiamare Pan di fich (per l'appunto) o Panettone valtellinese.
![](https://2.bp.blogspot.com/-ExQKgt_7_Xg/VIbSpH2G6OI/AAAAAAAAUsA/St8W7LU0KeU/s1600/panun%2B074.jpg)
Le Delizie della Mia Cucina Cucina Lombarda Panun dolce tipico della
Soggiornando al Residence Piazzi House situato a Sondrio, nella splendida cornice della Valtellina, oltre a scoprire queste fantastiche zone avete la possibilità di assaggiare le specialità tipiche della tradizione compresi i dolci. Il primo dolce da provare assolutamente è la Bisciola, un piatto storico dalle origini incerte, c'è chi dice.
![](https://www.valtellinaintavola.com/wp-content/uploads/2017/04/bisciola.jpg)
Bisciola Dolce della Valtellina Valtellina in Tavola
Un dolce tipico della Valtellina. Durante il periodo natalizio le tavole lombarde abbondano di dolci tipici, come l'ormai conosciutissimo panettone milanese e il torrone di Cremona.. Questo dolce tipico ha una tradizione antichissima e una ricetta ormai consolidata, soprattutto nei panifici attivi da diversi decenni, come ad esempio il.
![](https://i.pinimg.com/originals/92/fe/2b/92fe2b170c9c88be5dd0a7c6b2415c15.jpg)
bisciola della Valtellina Ricetta Idee alimentari, Ricette di
La bisciola è un dolce valtellinese le cui origini sono incerte e avvolte dalla leggenda. Si racconta, infatti, che la sua origine sia da far risalire alla fine del 1700, quando Napoleone invase il nord Italia passando per la Valtellina.
![](https://static.cookist.it/wp-content/uploads/sites/21/2020/02/valtellina-piatti.jpg)
Gli 8 piatti da mangiare in Valtellina e i ristoranti da non perdere
La bisciola (o pan de fich) è un dolce tipico della Valtellina, che viene anche chiamato panettone valtellinese: durante le festività viene mangiato spesso proprio al posto del suo lontano parente milanese, ma è comunque un prodotto adatto in ogni momento dell'anno. Si tratta di un pane arricchito con frutta secca, burro e uova molto semplice da realizzare, ma visto il suo contenuto.
![](https://travelbloggeritaliane.it/wp-content/uploads/dolce-valtellina.jpg)
Storia e curiosità dei piatti tipici della Valtellina • Travel Blogger
Iper semplici: noci, zucchero, farina di grano tenero tipo "0", uova, burro, fecola di patate, vino bianco (solfiti), aroma: vanillina naturale, sale, cannella, mezzi di cottura bicarbonato d'ammonio. Due chicche: l'impasto è NON lievitato, e contiene un pizzico di cannella.
![](https://i.pinimg.com/originals/7a/eb/af/7aebafe6a4711e1d3886d1f953e5aa5f.jpg)
The Foodie Guide to Valtellina Italian recipes, Foodie, Food
Dolces Restaurant and Wine Bar: What a Surprise! - See 26 traveler reviews, 3 candid photos, and great deals for Westmont, IL, at Tripadvisor.
![](https://unpezzodellamiamaremma.com/newblog/wp-content/uploads/2017/12/bisciola.jpg)
Bisciola, pandolce della Valtellina per il calendariodelciboitaliano
Ricettario Ingredienti: • 200 g di farina di grano saraceno • 50 g di farina bianca • 60 g di zucchero • un uovo • 10 g di miele di acacia • 100 g di burro • 125 ml di latte • 1250 g di uva sultanina • 125 g di fichi secchi tritati • 125 g di noci e frutta secca a piacere • 1 bustina di lievito per dolci • un pizzico di sale difficoltà: media