![](https://thinkmilkbesmart.eu/wp-content/uploads/2022/09/latte-alla-portoghese.jpg)
Latte alla portoghese come prepararlo e perché si chiama così
1 L latte 200 g zucchero 8 tuorli 2 albumi mezzo baccello di vaniglia Procedimento Per fare il latte alla portoghese, cuocete g 100 di zucchero con 2 cucchiai di acqua finché non si sarà formato un caramello trasparente. Distribuitelo quindi in 4 pirofile (ø cm 10, h cm 5) e lasciatelo cristallizzare.
![](https://www.eleonorauccella.com/wp-content/uploads/2020/10/latte-alla-portoghese-2.jpg)
Latte alla Portoghese Eleonora Uccella Chef
Novembre 17, 2023 Giulia Rossi Bianchi Il latte alla portoghese è una deliziosa bevanda calda originaria del Portogallo, che si distingue per la sua ricetta unica e tradizionale. Preparato con latte, zucchero, uova, cannella e scorza di limone, questo latte dolce e cremoso è una vera delizia per il palato.
![](https://zuccheroezenzero.com/wp-content/uploads/2020/05/latte-alla-portoghese4.jpg)
Latte alla portoghese zucchero e zenzero
Tortellini in brodo, cotechino con cipolline in agrodolce e patate al forno, arrosto farcito con contorno di piselli, insalata russa, sformato di formaggi. Seguiranno (solo) due dolci. Quando mia mamma e io abbiamo deciso i piatti e diviso i compiti, ho riconosciuto nei suoi occhi la mia stessa gioia.
un pezzo della mia maremma Latte alla portoghese
Far cuocere il latte alla portoghese a fuoco medio-basso finché non si addensa. Versare il latte alla portoghese in ciotole individuali o in una grande ciotola da dessert e lasciarlo raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore. Servire il latte alla portoghese freddo, decorandolo con una spolverata di cannella in polvere e con una zeste di limone.
![](http://unpezzodellamiamaremma.com/newblog/wp-content/uploads/2016/09/latte-alla-portoghese-V2-1.jpg)
latte alla portoghese V2 Un pezzo della mia Maremma
Il latte alla portoghese è l'ennesimo piatto "dei ricordi" che appare su questo blog. Si vede che sto invecchiando, i piatti legati agli "amarcord" della mia vita sono sempre di più. Mio nonno diceva che più si invecchia e più che si pensa al passato, mentre da giovani conta solo il futuro.
![](https://www.perleeciambelle.it/wp-content/uploads/2016/09/latte-portogheseART2.jpg)
LATTE ALLA PORTOGHESE
Il latte alla portoghese è una delizia culinaria originaria del Portogallo che sta guadagnando sempre più popolarità in tutto il mondo. Questa bevanda cremosa e dolce è una perfetta combinazione di latte, zucchero e uova, con un tocco unico che la rende irresistibile. Ma qual è l'elisir segreto di questa ricetta?
![](https://cdn.robadadonne.it/wp-content/uploads/sites/4/2020/03/08092223/latte-portoghese.jpg)
Ricetta Latte alla portoghese RDD
Il latte alla portoghese è un dessert tipico della cucina toscana, che in realtà si prepara anche in Emilia con vari nomi: fiordilatte nella zona di Bologna, latteruolo in Romagna; in Toscana viene anche chiamato latte in piedi.
![](https://blog.giallozafferano.it/incucinaconletiz/wp-content/uploads/2020/05/F058A639-4DE6-4BD3-AC86-086CA20657E9-scaled.jpeg)
Latte alla portoghese — In cucina con letiz
Ricetta Latte alla portoghese - La Ricetta di GialloZafferano Dolci Al cucchiaio Latte alla portoghese Video in caricamento 174 Calorie per porzione Senza glutine Difficoltà: Facile Preparazione: 15 min Cottura: 1 h 25 min Dosi per: 8 persone Costo: Basso Nota + il tempo di raffreddamento in frigorifero (almeno 1 h) FATTE DA VOI 7 COMMENTI SALVA
![](https://i.pinimg.com/originals/c7/97/e2/c797e26c4af632035aa0b681db562885.jpg)
latte alla portoghese 5 72dpi Coffee Van, Coffee Club, Coffee Love
Preparazione 30 min Cottura 40 min Tempo totale 1 h 10 min Portata Creme e Dolci al cucchiaio Cucina Portoghese Porzioni 8 Persone Calorie 223 kcal Ingredienti Cosa occorre per fare il latte alla portoghese 2 uova 2 cucchiai zucchero per il dolce 125 ml latte intero meglio se fresco 125 ml panna fresca liquida 6 chicchi di caffè
![](https://www.lacucinadellapallina.it/wp-content/uploads/2020/03/Latte-portgoghese_jpg2.jpg)
LATTE ALLA PORTOGHESE la cucina della Pallina
Il latte alla portoghese è una deliziosa e tradizionale ricetta toscana che rievoca i sapori e i profumi della cucina portoghese. Questa prelibatezza culinaria si distingue per la sua semplicità e la sua cremosità irresistibile.
![](https://blog.giallozafferano.it/lapasticceramatta/wp-content/uploads/2018/07/1-O-DSC_0737.jpg)
Latte alla portoghese trucchi per una perfetta riuscita
La ricetta del Latte alla Portoghese è molto diffusa in Toscana, dall'area fiorentina a quella maremmana (forse, non a caso, la presenza dell'Artusi in Toscana potrebbe aver contribuito a diffonderne la preparazione); sull' origine del nome non ci sono certezze ufficiali, ma le ipotesi più accreditate sono le seguenti:
![](https://cnafoodandtourism.it/wp-content/uploads/2020/03/Latte-alla-portoghese-4-1-scaled.jpg)
Il latte alla portoghese CNA Food and Tourism ricette
Per un dolce da otto persone, gli ingredienti da utilizzare sono: 1 litro di latte intero, 6 uova, 120 grammi di zucchero, 1 bacca di vaniglia, 1 tazzina di caffè. A questa lista, occorre aggiungere altri 120 grammi di zucchero per preparare il caramello. Per prima cosa, bisogna dedicarsi al caramello.
![](https://i.pinimg.com/originals/0d/75/97/0d759749223f6075e9da7d0c1a956469.jpg)
latte alla portoghese Gourmet Recipes, Sweet Recipes, Dessert Recipes
Il nome con cui è solitamente conosciuto - crème caramel - denoterebbe un'origine francese, mentre il nome con cui si conosce qui nelle mie zone, latte alla portoghese, parrebbe attribuirgli un'origine, appunto, portoghese. È conosciuto anche con un altro nome a mio parere simpaticissimo, latte in piedi, che ben descrive la sua.
![](https://i.pinimg.com/originals/9d/1b/5d/9d1b5dfb854ddc7aa7b5c37c88dde745.jpg)
Latte alla Portoghese Ricetta Ricette, Cibo, Ricette di cucina
Il latte alla portoghese è la crème caramel. Beninteso. Il latte alla portoghese si chiama così perché pare sia stato inventato dai portoghesi - non si sa bene quando - e poi esportato con successo e vero gaudio per i fini palati di tutto il mondo.
![](https://i.pinimg.com/originals/86/f1/99/86f199fdc796cd5f42c3b7e6483b9af2.jpg)
Latte alla portoghese Ricetta Ricette di cucina, Ricette, Cibo
1 cucchiaio d'acqua Latte alla Portoghese Per prima cosa dovrete cuocere il caramello direttamente nella teglia. Versate lo zucchero semolato ed il goccio d'acqua nello stampo e fatelo sciogliere sul fuoco di un fornello fino a che non abbiate ottenuto un caramello dorato.
![](https://blog.giallozafferano.it/dolcissimastefy/wp-content/uploads/2016/09/IMG_7041-2scrit.jpg)
Latte alla Portoghese le ricette di Dolcissima Stefy
Se amate il gusto intenso della vaniglia e il sapore semplice della tradizione, questo classico dessert saprà colpirvi dritto al cuore💘 Direttamente dalle c.